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蔬菜烘干机可以烘干香菇吗?

蔬菜烘干机厂告诉你蔬菜烘干机可烘干多种食材下面就让我们了解一种食材。

  香菇作为可食用菌类,香菇的种植与加工可以为人们带来绝佳口感的同时也极大的增进了经济效益和社会效益,具有广阔的市场前景。在香菇加工过程中,对香菇的烘干处理技术也是重要的,烘干不仅对香菇形状、色泽、香味起关键作用也可以促使香菇可以长期保存起到药用价值、因此使用一款好的香菇烘干机成为香菇加工商盈利的利器。那么,您了解蔬菜烘干机的工艺并能正确使用吗?

蔬菜烘干机工艺:1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要都打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—3℃,温度要逐步升至40℃左右。2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,这时进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,此阶段一般烘干1—2小时。4、都烘干期:后面1个小时,温度应控制在60—65℃,进排气孔全部关闭,回温孔都打开,使热空气上下循环,能够让菌褶蛋黄色并增加香气。

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