中草药烘干主要注意其温度和湿度的控制，温度太高，中草药内有容易挥发的物质，直接导致药性损失；另外湿度的问题，中草药烘干不能尽快脱水，不然也会影响烘干效果质量。

中草药烘干一般有几个步骤

：首先是预热，一般温度是所有过程中低的 。

第二 是排湿 排湿不能太快，当然温度也不会太高  

第三 待湿度相对比较低的时候，也就是说接近烘干的时候，温度要稍微升高一点。