在日常生产过程中，利用果蔬脱水烘干机进行物料的干燥作业前应进行必要的准备工作。
　　
　　 首先检查各个装置的轴承和密封部分连接处有无松动，各个机械部件的润滑油状况以及各个水、风、浆管阀口等是否处于所需位置。然后接通电源检查电压和仪表是否正常，^后检查料浆搅拌桶内料浆的量以及浓度等情况，若出现问题应及时排除。
　　
　　 由于果蔬脱水烘干机更频繁的适用于干燥织物、烟叶、基材的表面涂层及其他薄片状物料等等，而考虑到其通常由两条输送带组成，并且需要采用可分隔成单元段进行独立控制。所以在电压以及仪表检查完成后，对干燥机的两台输送带进行清理检查也是必不可少的。
　　
　　 随后依次开启送风机、抽风机，接着打开加热开关开始升温。当出料口温度达到设定温度时（一般为130℃左右），启动料泵和除尘系统。当泵压达到2MPa后，打开喷枪开始干燥。
　　
　　 设备运行后，应及时观察雾化情况及料泵工作状况，若出现堵枪现象需立即清洗或更换喷嘴。设备正常运行后，还应定时收料、定时检查各系统运行情况，记录各工艺参数，并注意清理振动过滤筛。干燥结束时，应首先关停加热装置，停止燃气机运行。